FØDSELSDAGSFEST
En fødselsdagsfest dækker over meget. Event Aarhus kan hjælpe lige meget hvilken fest du skal afholde. Vi kan sørge for hele festen, uden at du skal røre en finger. Vi hjælper gerne med løsninger på hvordan bordene kan opstilles så du har plads til alle dem du gerne vil invitere, lige meget om I bliver 50 eller op til 1000.
Du er altid velkommen til at ringe eller sende os en forespørgsel for et uforpligtende tilbud eller svar på spørgsmål til specifikke ønsker. Vi er sikre på at vi har alt hvad du skal bruge til din fødselsdagsfest.
EKSEMPEL PÅ FØDSELSDAGSFEST
PÅ JERES LOKATION
I får følgende:
(kl. 18.00-01.00)
- Pæn borddækning med hvid dug & pynt.
- Velkomstdrink (lækkert glas Cava)
- Smilende serveringspersonale.
- Lækker sommermenu
- Kaffe/tebord
- Fri øl, vand & lækre udvalgte vine fra Sigurd Müller.
- Dj’en spiller op til dans (kl. 21.30 - 01.00).
- Afrydning, oprydning, rengøring.
899 kr. pr. kuvert
ex. moms
EKSEMPEL PÅ FØDSELSDAGSFEST
I TELT
I får følgende:
(kl. 18.00-01.00)
Komplet løsning i telt inkl. opsætning/nedtagning.
- Pæn borddækning med hvid dug & pynt.
- Velkomstdrink (lækkert glas Cava)
- Smilende serveringspersonale.
- Lækker sommermenu
- Kaffe/tebord
- Fri øl, vand & lækre udvalgte vine fra Sigurd Müller. - Fri cocktailbar + tendere (kl. 21.30-01.00).
- Dj’en spiller op til dans (kl. 21.30 - 01.00).
-- Afrydning, oprydning, rengøring.
999 kr. pr. kuvert
ex. moms
MENU
Aftenens menu er lagt i hænderne på et erfarent catering firma, VM Konference. Her kan I vælge selv at sammesætte jeres menu, eller prøve vores Sharing Food
Sammensæt 3 retter:
Forretter:
Koldrøget færøsk laks
Mild peberrodsfløde skilt med dildolie
sprød rug, crudite af radiser samt grønne skud
***
Pocheret torsk
Toppet med crumble af bacon & karse
Purløgs emulsion, rødbede samt syltede sennepskorn
***
Carpaccio af okse
Bagte tomater, koldpresset olivenolie, parmesan
Ristede pinjekerner & friske krydderurter
Hovedretter:
Urtemarineret kalveculotte
svampepure, trøffelglaseret persillerod & Syltede løgskaller,
Pommes Rissolet med timian samt madagasker pebersauce
***
Pocheret mørbrad af gris
Crumble af flæskesvær, stegt blomkål, dehydreret tomat & selleri pure
Pesto kartofler samt sauce på hvidvin tilsmagt rosmarin
***
Braiseret & glaseret kalvebryst
Grillet spidskål, syltet græskar & blomkålspure
Kartoffelkompot med løvstikke & kalvesky
Dessert:
Chokoladekage i 2 lag
Skum tilsmagt vanilje med hindbærstøv
friske bær samt hindbærsauce
***
Vanilje Panna Cotta
Marinerede bær & estragonsukker
Appelsincoulis samt brændte mandler
***
Rabarber kompot
Toppet med skum af lakrids
brændt hvid chokolade & frisk mynte
TILKØB
NATMAD
Tilkøb af natmad/skrub af mad:
- Pølsebord med danske specialiteter
- Pølsebord med italienske & spanske specialiteter
- Trekant sandwich med forskelligt fyld
- Wrap med fyld af kylling & cæsardressing
Alle varianter: 80 kr. pr. kuvert.
ANDRE TILKØB
- Rød løber ved trappe indgang: 800 kr.
- Hvide loftdraperinger: 2500 kr.
- Cognac & Baileys til kaffen: 45 kr. pr. kuvert.
Sharing food Menu 9 retter
Varmrøget laksesalat
Dild, æble & hjemmerørt mayo
***
Grillet kylling
Basilikumsmayo & bagt hvidløg
***
Sprængt svinemørbrad
Sprøde flæskesvær & purløgsemulsion
***
Rosa andebryst
Urteemulsion & kimchisesam
***
Bagte tomater
Mozzarella & frisk basilikum
***
Braiseret svinekæbe
Krydret BBQ-sauce
***
Pommes Duchese
Tilsmagt med timian, hvidløg & løvstikke
***
Chokoladebrownie
Dolce creme med brunsvigerskum
***
Gammelknas ost-
Saltmandler & store oliven
***
Sharing food Menu 12 retter
(+ 80 kr. til kuvertprisen)
Varmrøget laksesalat
Dild, æble & hjemmerørt mayo
***
Grillet kylling
Basilikumsmayo & bagt hvidløg
***
Sprængt svinemørbrad
Sprøde flæskesvær & purløgsemulsion
***
Carpaccio af dyrekølle
Urtesalat & ristede kerner
***
Rosa andebryst
Urteemulsion & kimchisesam
***
Bagte tomater
Mozzarella & frisk basilikum
***
Mini Burger
Rilette af gris tilsmagt timian
***
Braiseret svinekæbe
Krydret BBQ-sauce
***
Pommes Duchese
Tilsmagt med timian, hvidløg & løvstikke
***
Chokoladebrownie
Brunsvigerskum & bær
***
Panna Cotta
Saltkaramel
***
Gammelknas ost-
Saltmandler & store oliven
***